Martedì, 05 Marzo 2019 17:01

Pancake alla Nutella

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Oggi è un giorno meraviglioso perché è il pancake day! Ho pensato di festeggiarlo regalandomi una buonissima colazione, facile e veloce, per iniziare la giornata con il piede giusto insieme a Nutella!

Lunedì, 25 Febbraio 2019 14:05

Semifreddo al cioccolato e vaniglia

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La primavera è già nell'aria e allora non ci resta che giocare d'anticipo con ricette fresche e veloci da preparare. Siete pronti per realizzare il mio semifreddo al cioccolato e vaniglia? Bastano una manciata di ingredienti e solo 15 minuti per la preparazione.

Giovedì, 21 Febbraio 2019 15:31

Plumcake ai lamponi

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Il plumcake è un dolce perfetto per la colazione o merenda. Di origini inglesi viene servito a fette durante l'ora del tè del pomeriggio ed è caratterizzato dalla farcitura di frutta secca o candita. In realtà ne esistono davvero tantissime varianti e oggi vi spiego come preparare il mio plumcake al limone con lamponi

Lunedì, 18 Febbraio 2019 13:52

Ciambella integrale al mandarino

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Soffice e leggera la ciambella con farina integrale è perfetta per una dolce pausa pomeridiana. Nella versione che vi propongo ho preparato una glassa al mandarino, ma vi assicuro che è buonissima anche senza.

Giovedì, 07 Febbraio 2019 10:14

Cheesecake ai lamponi

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La cheesecake è uno dei miei dolci preferiti, fresco e veloce da preparare è perfetto per una cena tra amici.

Lunedì, 19 Marzo 2018 13:28

La meringa svizzera

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La meringa svizzera si differenzia da quella che tutti conosciamo, la meringa francese perchè gli albumi vengono scaldati con lo zucchero in maniera che possa pastorizzarsi e per ottenere una meringa più stabile. Si ottiene una consistenza simile alla meringa italiana, che però è un pochino più complicata perchè glli albumi vengono pastorizzati con uno sciroppo che deve raggiungere i 121 gradi.

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